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厦门大学 “三下乡”探索乡镇企业

时间:2013-08-19来源:未知 作者:曙光
 

   炎炎的七月夏日,厦门大学菌临城厦暑期实践队的“三下乡”社会实践活动也在如火如荼地进行着。我们的实践队旨在对典型的企业进行分析,最终运用学科知识为类似的企业提出发展的建议。

  前期实地调研 探索优化方法——参观绿宝集团厦门办事处

  7月20日下午,菌临城厦实践小分队率先到达绿宝集团有限公司厦门办事处进行实地的调查研究。办事处的负责人热情地接待了我们。

  办事处的负责人还兴致勃勃地带领我们参观了员工的休闲区。休闲茶饮区、运动休息区,各种的休息器材充分体现了企业对员工的关怀。紧接着我们我们参观了公司产品的展示区,各类的菌类食品陈列在其间,令人眼花缭乱,同时,作为一个出口导向型的企业,其展示区也非常具有国际化的色彩。在参观展示区期间,我们询问了企业负责人一些有关生产过程、生产技术培训、员工考核、主要销售市场、销售渠道、包装设计等的问题,企业的负责人为我们一一做了详细的解答。

  参观的最后,企业负责人与我们举行了小型的茶话会,在茶话会期间,我们与办事处的负责人进行了更加深入的交谈,一些需要进一步了解的问题我们也热烈地进行了探讨。

  深入生产一线 助力产业发展——参观漳州角美生产基地

  2013年7月23日,厦门大学菌临城厦暑期社会实践队一行前往漳州市绿宝角美生产基地进行了为期一天的实地考察。

  在工作人员的带领下,一行人先行来到位于办公楼的会议室。副总裁陈伟先生亲切接待了我们,并且向我们讲解了会议室内的角美工业区未来规划的立体沙盘模型,分别就加工区、办公区以及生活区等进行了详细介绍。接着办公室主任曾毅先生就绿宝集团的企业形象、企业文化、市场分布等进行了详细的介绍。

  之后队员在办公室主任曾毅先生和总经理助理卢建春先生的带领下前往调控室,在这里,一套与国家星火项目合作的生态工业园杏鲍菇栽培因素控制系统正在严格地控制着各个菇房的温度、湿度、光照等变量。接着我们前往菌类的的生产车间。负责人一边介绍一边带我们参观了预湿车间、制袋车间、接种车间、出菇车间、包装车间、菇类培育研究室等地方,队员们不断地向负责人询问各种问题:从制袋步骤、所接菌种、套环目的等生产问题到半成品加工中的员工奖惩及企业对创新的激励等管理问题均有涉及。此次参观经历,让队员们对企业的精密调控有了更深入的认识。

  与企业的负责人共进午餐后,队员们与曾毅先生和卢建春先生进行了面对面的交流。队员就企业海外市场的扩展、广告宣传、原料采购、政府支持等诸多方面的问题进行了询问,他们都非常耐心细致地进行了讲解。

  在实践活动的最后,队员们与副总裁陈伟先生、办公室主任曾毅先生和总经理助理卢建春先生等人合影留念,双方互赠礼品,一天的任务圆满完成。

  通过此次的“三下乡”暑期社会实践,队员们都加深了企业内部控制和外部产业链延伸的认识,为我们分析当前行业现状,进而提出合理化建议奠定了坚实的基础。我们相信,在菌临城厦实践队与福建绿宝集团的通力合作下,我们一定能给其他企业提供借鉴。

  厦门大学管理学院菌临城厦暑期社会实践队

  郑逸凡/文


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